Am 15.01.2014 wurden vom DEHOGA Bezirksverband Land Braunschweig-Harz die diesjährigen Sieger der Braunschweiger Jugendmeisterschaften ausgezeichnet.
In 33. Auflage fand der Wettbewerb in gewohnt gutem Zusammenspiel mit der Johannes-Selenka-Schule statt. Wieder hatte Ulrich Müller, Geschäftsführer der Öffentliche Facility Management GmbH bei der Öffentliche Versicherung, gemeinsam mit seinem Küchenchef Mario Kilian dankenswerterweise die Küche, den Restaurationsbereich und weitere Räume für das Prüfungsgeschehen zur Verfügung gestellt.
In seiner Begrüßungsansprache betonte Oberstudiendirektor Hubert Kornek, Schulleiter der Johannes-Selenka-Schule, wie wichtig es ist, dass alle gemeinsam vor dem Hintergrund der demografischen Entwicklung daran arbeiten, auch weiterhin gut ausgebildete und qualifizierte Menschen für das Gastgewerbe zu begeistern.
Auch Wirtschaftsdezernent Joachim Roth hob hervor, wie vielseitig und bedeutsam nicht nur die Nahrungsaufnahme, sondern auch die Dienstleistung am Gast ist. Er überbrachtedie besten Grüße von Rat und Verwaltung der Stadt Braunschweig.
Der Vorsitzende des Berufsbildungsausschusses des DEHOGA Niedersachsen, Carius Novàk, machte im Detail deutlich in welcher Fülle Kreativität und ein ausgeprägtes Interesse an der Arbeit mit Menschen im Gastgewerbe bereichernd sein können.
Dass genau diese Elemente durch hervorragende Leistungen umgesetzt werden konnten, bewiesen von den 29 Teilnehmern des diesjährigen Wettbewerbs in den unterschiedlichen Ausbildungsberufen folgende Personen in besonderer Weise:
| Platzierung | Name | Ausbildungsbetrieb | Ausbildungsberuf |
|---|---|---|---|
| 1. Platz | Artur Lang | Öffentliche Facility Management GmbH | Koch |
| 2. Platz | Benjamin Bork | CPS Event- und Partyservice | Koch |
| 3. Platz | Christoph Hinze | Hotel Restaurant Kärtner Stub`n | Koch |
| 1. Platz | Ivone Bammel | Avalon Hotelpark Königshof | Hotelfachfrau |
| 2. Platz | Selina Meyer | Steigenberger Parkhotel | Hotelfachfrau |
| 3. Platz | Anne-Karen Scholze | Avalon Hotelpark Königshof | Hotelfachfrau |
| 1. Platz | Carolin Credo | Restaurant Am Kanal | Restaurantfachfrau |
| 2. Platz | Max Duckart | Zur Rothenburg | Restaurantfachmann |
| 3. Platz | Eileen Borchers | Zum Eichenwald | Restaurantfachfrau |
| 1. Platz | Joshua Grape | Karstadt Braunschweig | Systemfachmann |
| 2. Platz | Jana Galler | B 1 Dienstleistungs GmbH | Systemfachfrau |
| 3. Platz | Ali Khosravikah | McDonald`s Peine | Systemfachmann |
Die Sieger des Wettbewerbs werden nun ihr Können anlässlich der niedersächsischen Landesmeisterschaften vom 25.03. bis 27.03.2014 in Cuxhaven unter nochmaligen Beweis stellen können, um sich für die Bundesjugendmeisterschaften des DEHOGA auf dem Petersberg bei Bonn im Herbst zu qualifizieren.
